آیا می دانستید مواد غذایی تا رسیدن به دست ما یک پروسه مهمی را پشت سر می گذارند؟ زیرا بسیاری از مواد غذایی در مسیر حمل و نقل فاسد می شوند. بنابراین نیاز است که نکات مهمی در قبل و حین حمل آن ها در نظرگرفته شود تا مواد غذایی سالم به دست مشتری برسد. شاید با باز کردن چیپس از این مساله تعجب کنید که چگونه تا مدت ها تازگی خود را حفظ کرده اند. اما همین بسته بعد  از باز شدن در هوای اتاق پس از چند روز، طعم نا مطلوبی به خود می گیرد. بسته بندی گازی به خصوص کاربرد انواع گازها در بسته بندی مواد غذایی یک راهکار محافظتی موثر است. در ادامه به روش بسته بندی انواع گازها می پردازیم. تاریخچه-کاربرد-گاز-در-بسته-بندی-مواد-غذایی تاریخچه کاربرد گاز در بسته بندی مواد غذایی اولین بار در دهه 1930 میلادی از اتمسفر اصلاح شده برای بسته بندی و جا به جایی

بیوگاز یک منبع انرژی طبیعی تجدید پذیر است که اثرات موثری در طبیعت و صنایع  به جا می گذارد.  این گاز از تجزیه مواد آلی شامل کود های حیوانی، ضایعات مواد غذایی و فاضلاب تولید می شود.  کودها و ضایعات از طریق هضم بی هوازی (یعنی بدون حضور اکسیژن) بیوگاز می سازند. حدود  50-70 درصد از بیوگاز را متان تشکیل می دهد. بنابراین قابل اشتعال است. از ترکیب گازهای متان، هیدروژن، مونواکسید کربن با اکسیژن، سوخت تولید می شود. زیرا هوا حاوی 21% اکسیژن است. و آزادسازی انرژی در بیوگازبه عنوان سوخت استفاده می شود. بیوگاز باصرفه ترین سوخت تجدیدپذیر است که در بسیاری از کشورها به کار می رود. از آن برای پخت و پز، سرمایش وگرمایش، تولید برق، متانول و بخار، مدیریت زباله، تولید نیروی مکانیکی استفاده می کنند. بیوگاز از چه موادی تشکیل شده است؟ . بیوگاز ترکیبی از گازهای متان و دی اکسیدکربن و مقداری از گازهای دیگر شامل

گاز آرگون یکی از گازهایی است که مثل هلیوم در دسته گازهای نجیب یا بی اثر قرار می گیرد و با نماد Ar نشان داده می شود. این گاز سومین گاز فراوان در جو و فراوان ترین گاز در پوسته زمین است. عدد اتمی گاز آرگون 18 است ولی دارای ایزوتوپ های فراوانی است. ایزوتوپ های یک عنصر دارای عدد اتمی یکسان و عدد جرمی متفاوت هستند. رایجترین ایزوتوپ، آرگون-36 است اما آرگون موجود در جو از نوع آرگون-40 رادیوژنیک است. ممکن است شما اسم آرگون را به عنوان گاز جوشکاری شنیده باشید، این یکی از متداول ترین کاربردهای آن است، زیرا فضایی بی اثر را فراهم می کند که تحت آن فلزات جوش داده شده اکسید نمی شوند. با این حال، گاز آرگون را می توان در طیف گسترده ای از صنایع برای کاربردهای مختلفی استفاده کرد. با ما همراه باشید تا با کاربردهای عمده گاز آرگون آشنا شویم. کاربردهای پزشکی و

اگرچه دی اکسید کربن یک آلاینده کشنده است که جو را گرم می کند اما چیزی که زیاد مورد توجه قرار نگرفته این است که گاز دی اکسید کربن می تواند به عنوان یک ماده اولیه مفید و ارزشمند، در انواع فرآیندهای صنعتی مورد استفاده قرار بگیرد. شاید اگر بتوان صنایعی را که از CO2 استفاده می کنند تشویق کرد تا استفاده از آن را افزایش دهند، میزان انتشار این گاز گلخانه ای در جو به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کند. مراحل این عملیات شامل بیرون کشیدن CO2 از هوا یا از گازهای دودکش تاسیسات صنعتی، از طریق جذب کربن سنتی، یا خارج از هوای محیط، از طریق جذب مستقیم هوا، تغلیظ آن و استفاده به عنوان خوراک صنعتی است. در این مقاله به بررسی این کاربردها و چگونگی کاربرد دی اکسید کربن در فرایندها صنعتی می پردازیم. انواع کاربردهای کربن دی اکسید کاربردهای کربن دی اکسید در فرایندهای صنعتی را می

تومورهای گوارشی یکی از شایع ترین علل مرگ و میر در دهه گذشته بوده اند. روش اصلی درمان، معمولا برداشتن و جراحی این تومورها است. یکی از روش های جراحی که به دلیل عوارض کم مورد توجه قرار گرفته، لاپاراسکوپی است. این روش جراحی دارای مزایایی مثل کاهش ابعاد بریدگی، درد و خونریزی کمتر بعد از عمل، زمان بستری کوتاهتر و بهبود سریعتر در مقایسه با روش های جراحی متداول است و به همین دلیل به یک گزینه مناسب به ویژه برای جراحی سالمندان تبدیل شده است.  اما این روش دارای معایبی نیز می باشد که از جمله آن می توان به تاثیر گاز دی اکسید کربن مورد استفاده بر سیستم تنفسی و گردش خون اشاره کرد. بنابراین لازم است تا پیامدهای منفی ناشی از استفاده از گاز کربن دی اکسید کاهش داده شود. در ادامه به بررسی مطالعه ای که در این زمینه انجام شده است خواهیم پرداخت. استفاده از CO2 در

ویژگی بی اثر بودن گاز نیتروژن سبب شده است که در بسیاری از مراحل بازرسی و تولید فرآیندهای صنعتی، مورد استفاده قرار بگیرد. از نیتروژن گازی می توان با خیال راحت برای ارزیابی تجهیزات مربوط به لوله کشی، بررسی یکپارچگی شبکه های خط لوله و تست کشتی ها برای وجود نشتی استفاده کرد. در این مطلب قصد داریم با تست نشتی گاز نیتروژن در یک محیط صنعتی بیشتر آشنا شویم. تست نشتی چیست؟ تست نشتی روشی برای ارزیابی و بررسی وجود هرگونه نقص در تجهیزات ذخیره سازی و حمل و نقل صنعتی (شناورها، لوله ها و خطوط لوله) است. این آزمون انجام می شود تا اطمینان حاصل شود که سیستم های تازه نصب شده می توانند دما و فشارهای مربوط به شرایط عملکردی خود را تحمل کنند. باید توجه داشت که تست نشتی بخشی جدایی ناپذیر از پروتکل های ایمنی در محیط های مختلف صنعتی است. به عنوان مثال، انجام این تست، قبل

اخبار منتشر شده حاکی از آن است که دو شرکت  Air Liquide و Linde  به عنوان تامین کننده های گاز اکسیژن پزشکی، وارد توافقنامه بی سابقه ای شده اند که هدف آن فراهم کردن دسترسی بیشتر به اکسیژن پزشکی در کشورهایی است که سطح درآمد آن ها کم تا متوسط است. این توافق نامه را می توان به عنوان نقطه عطفی در در صنعت گازها و به ویژه در مبارزه با Covid-19 در نظر گرفت. دستیابی به موفقیت در تأمین اکسیژن پزشکی برای کشورهایی با سطح درآمدی کم تا متوسط، در جهت توسعه سلامتی و بهداشت جهانی از اهمیت کلیدی برخوردار است و این توافق نامه توسط جامعه جهانی مورد ستایش قرار گرفته است. در ادامه با دیدگاه و اظهار نظرهای برخی از سازمان ها و شرکت هایی که به این توافق نامه پیوسته اند بیشتر آشنا می شویم. مرکز سلامتی Unitaid یونایتید یکی از مراکز فعال در حوزه سلامتی در جهان است

یکی از مهم ترین چالش هایی که اکثر تولیدکنندگان مواد غذایی با آن روبرو هستند، حفظ طراوت و شادابی محصولات، در عین افزایش طول عمر آن ها است. اگر فاسد شدن مواد غذایی خیلی سریع رخ بدهد شرکت های تولید کننده در فروش محصولات خود دچار مشکل شده و متحمل ضرر و زیان زیادی خواهند شد. استفاده از نیتروژن در بسته بندی مواد غذایی یکی از موثرترین راه ها برای کاهش روند خرابی مواد غذایی و بهبود طول عمر آن ها است. در این مقاله به طور خلاصه به این می پردازیم که چگونه می توان از نوع خاصی از گاز نیتروژن برای افزایش کارایی در صنعت فرآوری مواد غذایی و آشامیدنی استفاده کرد. فلاشینگ گاز برای بسته بندی مواد غذایی چیست؟ فلاشینگ گاز شامل استفاده از یک گاز نگهدارنده برای اصلاح محیط در بسته بندی مواد غذایی است. به طور معمول، در بسته بندی ها از یک گاز بی اثر مثل نیتروژن

در طی همه گیری ویروس COVID-19 الگوهای تقاضای انرژی در سراسر جهان به شدت تغییر کرده است. بسیاری از مرزهای بین المللی بسته شده اند و اغلب افراد خود را در خانه محبوس کرده اند تا از خطر ابتلا به این بیماری در امان بمانند. این موضوع سبب کاهش حمل و نقل در سراسر نقاط دنیا شده است. به همین منظور مطالعه ای انجام شد تا تاثیر این کاهش رفت و آمد و حمل و نقل بر میزان انتشار گاز دی اکسید کربن مشخص شود. تغییرات کلی در میزان انتشار گاز کربن دی اکسید به طور کلی، میزان انتشار روزانه CO2 در جهان در اوایل آوریل سال 2020 در مقایسه با میانگین آن در سال 2019، 17 درصد (–11 تا –25 درصد) کاهش یافت. انتشار دی اکسیدکربن قبل از همه گیری COVID-19 در سال 2020، تقریباً 1٪ در هر سال نسبت به دهه قبلی افزایش نشان می داد. اگرچه در سال 2019 هیچ

اگر کسی از شما بخواهد سه گاز فراوان موجود در جو یا اتمسفر زمین را نام ببرید، ممکن است به ترتیب اکسیژن، دی اکسید کربن و نیتروژن را انتخاب کنید. اگرچه شاید تاحدی درست حدس زده باشید، اما باید بدانید که پس از نیتروژن(N2)  و اکسیژن(O2) ، سومین گاز فراوان، گاز نجیب آرگون است که فقط کمتر از 1 درصد از ترکیب اتمسفر را تشکیل می دهد. گاز آرگون به این دلیل نجیب نامیده می شود که از نظر شیمیایی تمایلی به واکنش با عناصر دیگر نشان نمی دهد. از گازهای نجیب مثل آرگون برای کاربردهای خاصی استفاده می شود. از کاربرد عمده گاز آرگون می توان به استفاده از آن درلامپ های نئون، قابلیت استفاده برای تعیین عمر اشیاء تاریخی، استفاده به عنوان عایق در تولید فلزات، استفاده به عنوان گاز جوشکاری و استفاده در پرینترهای سه بعدی اشاره کرد. خانواده گازهای نجیب خانواده گازهای نجیب شامل شش عنصر هلیوم، نئون، آرگون،